Чапагетти (Chapagetti), Секрет популярности корейской черной лапши из фильма «Паразиты» и правильный рецепт
В последние годы корейская культура, кинематограф и гастрономия стремительно завоевывают весь мир. Если вы смотрели оскароносный корейский фильм «Паразиты» (Parasite), то наверняка обратили внимание на сцену, где герои с аппетитом едят блюдо под названием «Рам-дон». Основа этого культового блюда — это уникальная корейская лапша Чапагетти (Chapagetti) от известного бренда Nongshim. В этой статье мы подробно расскажем, что представляет собой эта загадочная «черная лапша», почему она так популярна не только в Корее, но и за ее пределами, и самое главное — как правильно ее приготовить, чтобы не испортить вкус. 1. Что такое Чапагетти? (Знакомство с легендой) Чапагетти (Чапагети) — это продукт, выпущенный южнокорейской компанией Nongshim еще в 1984 году. Название является интересным сочетанием двух слов: традиционного корейско-китайского блюда Зачжанмён (Jajangmyeon) и итальянских Спагетти (Spaghetti) . Зачжанмён — это густая, тягучая лапша, которая подается с насыщенным соусом из черных с...